Das Fukumuryo honjozo von Kutsukake Shuzo in Ueda, Nagano, wird mit auf 65 % poliertem Reis in einer Brauerei gebraut, die in der Genroku-Ära an der historischen Hokkoku Kaido-Straße gegründet wurde. Das honjozo spiegelt den geradlinigen, sauberen Charakter wider, der das Fukumuryo-Label seit Generationen in Shinshu Ueda geprägt hat.
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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