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Description
Fukuikugenrokunosake wird von der 1699 gegründeten Kurume-Brauerei produziert und schöpft aus der Tradition des Hochkonzentrationsbrauens der Genroku-Ära, die die Brauerei seit Langem bewahrt und erforscht hat. Der wissenschaftliche Umgang der Brauerei mit Erbtechniken verleiht diesem Produkt seinen unverwechselbar reich konzentrierten Charakter.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
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Wakatakeya Shuzojo Co.
Fukuoka
Wakatakeya wurde im 12. Jahr der Genroku-Ära gegründet und ist tief in der Region Tanashimaru verwurzelt. Sie produziert weiterhin originellen sake, indem sie traditionelle Methoden mit einem wissenschaftlichen Ansatz verbindet.
Est.1699
BrandWakatakeya
Address706 Tanemaru Tanamaru -machi Kurume -shi Fukuoka
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Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Saikyo-zuke Fish
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★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
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Oden
Japanese
★★★★★
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7
Sukiyaki
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8
Shabu-shabu
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