Fukufuku Junmaisyu michiko90

🍶

Description

Der Reis ist auf 90 % poliert. Trotz eines kräftigen Geschmacks sind die gerösteten Noten zurückhaltend und eine moderate Säure kommt angenehm zur Geltung.

Specifications

CategoryJunmai

RegionIbaraki

BreweryYuuki Shuzo

ABV16%

Polish Ratio90%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

Learn more about Junmai

Price information is only available in Japan.

Yuuki Shuzo

Ibaraki

Kleine Brauerei in Yuki Tsumugi no Sato, gelegen in der Stadt Yuki, Präfektur Ibaraki. Es ist eine ruhige Stadt mit dem Charakter einer Burgstadt, in der sake ausschließlich von der Familie gebraut wird. Wir nutzen das weiche Brauwasser aus dem Grundwasser des Kinugawa-Flussbeckens optimal und streben nach einem weichen, vollmundigen Geschmack. Mori ist der erste Schüler des einzigartigen Ibaraki-Waldsystems 'Hitachi Mori'. Genießen Sie sake, der das reiche Terroir der Präfektur Ibaraki widerspiegelt.

Est.1596

BrandMusubiyui

Address1589 Yuki Yuki Ibaraki

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★