🍶
Beschreibung
Die alten Faustschläge des Vaters taten weh. Der Schmerz dieses sanften, aber strengen Vaters wurde in einen trockenen Junmai umgewandelt. Es ist ein trockener Junmai, der zum milden Aroma und zum Reisgeschmack passt. Es ist auch empfehlenswert, ihn kalt und erfrischend zu genießen oder seinen Reichtum bei leicht erwärmter Raumtemperatur zu schätzen. Die Kombination aus Speisen und Trinktemperatur verstärkt das Umami. Das Etikett wurde von der Kalligrafin 'Sai Nagata' gestaltet.
Spezifikationen
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Fujimasa Shuzo & Co.
Shizuoka
Diese Brauerei konzentriert sich auf die sake-Herstellung unter Nutzung des reichhaltigen Wassers vom heiligen Gipfel Fuji und sorgfältig ausgewähltem und poliertem Braureis. Im Frühjahr 2014 wurde sie im Asagiri Food Park eröffnet.
Gegründet1866
MarkeFujimasa
Adresse450-1 Nehara Fujinomiya Shizuoka 418-0101
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