Fujimasa Junmai Daiginjo

Name: Fujimasa Junmai Daiginjo
Brand: Fujimasa Shuzo & Co.
SKU: s03060
Rating: 3.5 (1 reviews)

3.5★★★☆(1)

Description

Dieser Sake verwendet Yamada Nishiki aus der Präfektur Hyogo, einen sorgfältig polierten Sake-Reis. Anstelle der üblichen 30 Tage wird die Fermentation über 40 Tage langsam durchgeführt. Das Ergebnis ist ein elegantes, fruchtiges ginjo-Aroma. Neben dem Genuss des Aromas kann man den Geschmack des Reiskerns von Yamada Nishiki spüren, was ihn zu einem unverzichtbaren Sake für Liebhaber macht.

Specifications

CategoryJunmai Daiginjo

RegionShizuoka

BreweryFujimasa Shuzo & Co.

ABV15%

Polish Ratio40%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?

The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.

Learn more about Junmai Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Fujimasa Shuzo & Co.

Shizuoka

Diese Brauerei konzentriert sich auf die sake-Herstellung unter Nutzung des reichhaltigen Wassers vom heiligen Gipfel Fuji und sorgfältig ausgewähltem und poliertem Braureis. Im Frühjahr 2014 wurde sie im Asagiri Food Park eröffnet.

Est.1866

BrandFujimasa

Address450-1 Nehara Fujinomiya Shizuoka 418-0101

Check-In & Reviews (1)

たくあん

Aug 28, 2024, 12:01 PM

3.50

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★