Die alten Faustschläge des Vaters taten weh. Der Schmerz dieses sanften, aber strengen Vaters wurde in einen trockenen Sake umgewandelt. Dieser Sake ist der Ausdruck der Brauerei, ein echter trockener Sake! Trotz seines kraftvollen Charakters besticht er durch den scharfen Abgang dank des Quellwassers vom Fuji. Als heißer Sake wird die Schärfe noch ausgeprägter, was ihn zu einem Sake macht, der für starke Gaumen prädestiniert ist.
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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