Fujimasa Junmai Ginjo Homarefuji Nakadori

Der Fujimasa Junmai Ginjo Homarefuji Nakadori von der Fujimasa Shuzo verwendet Homarefuji, Shizuokas eigene Sake-Reissorte, mit der nakadori-Fraktion (mittlere Pressfraktion) für maximale Balance und Klarheit. Diese 1866 gegründete Brauerei, die seit 2011 auf dem Asagiri-Plateau in 900 Metern Höhe nahe dem Fuji produziert, nutzt Quellwasser des Fuji und das Hochland-Terroir der Region, um dem Homarefuji seine ausdrucksstärkste Plattform zu bieten.