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Description
Der Fujimasa Junmai Ginjo Homarefuji Nakadori von der Fujimasa Shuzo verwendet Homarefuji, Shizuokas eigene Sake-Reissorte, mit der nakadori-Fraktion (mittlere Pressfraktion) für maximale Balance und Klarheit. Diese 1866 gegründete Brauerei, die seit 2011 auf dem Asagiri-Plateau in 900 Metern Höhe nahe dem Fuji produziert, nutzt Quellwasser des Fuji und das Hochland-Terroir der Region, um dem Homarefuji seine ausdrucksstärkste Plattform zu bieten.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Fujimasa Shuzo & Co.
Shizuoka
Diese Brauerei konzentriert sich auf die sake-Herstellung unter Nutzung des reichhaltigen Wassers vom heiligen Gipfel Fuji und sorgfältig ausgewähltem und poliertem Braureis. Im Frühjahr 2014 wurde sie im Asagiri Food Park eröffnet.
Est.1866
BrandFujimasa
Address450-1 Nehara Fujinomiya Shizuoka 418-0101
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General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
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