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Fujimasa Junmai Daiginjo Nakadori

🍶
Description

Dieser Junmai Daiginjo verwendet ausschließlich den auf 50 % polierten Reiskern des Sake-Reises aus der Präfektur Hyogo. Es ist ein in limitierter Stückzahl erhältliches Produkt, das mit dem frisch gepressten nama sake ohne Wasserverdünnung abgefüllt wird. Der Geschmack des Yamada Nishiki-Reises ist in einem melonenartigen Aroma eingeschlossen, das typisch für die Shizuoka-Hefe ist. Nicht nur gekühlt, sondern auch bei Raumtemperatur entfaltet er einen festen Abgang und ein ideales Mariage mit Speisen.

Specifications
RegionShizuoka
ABV17%
Polish Ratio50%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?

The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.

Learn more about Junmai Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Fujimasa Shuzo & Co.

Shizuoka
Diese Brauerei konzentriert sich auf die sake-Herstellung unter Nutzung des reichhaltigen Wassers vom heiligen Gipfel Fuji und sorgfältig ausgewähltem und poliertem Braureis. Im Frühjahr 2014 wurde sie im Asagiri Food Park eröffnet.
Est.1866
BrandFujimasa
Address450-1 Nehara Fujinomiya Shizuoka 418-0101

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🥇
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine