Dieser Junmai Daiginjo wird zu 100 % aus dem Sake-Reis 'Yamada Nishiki' aus der Präfektur Hyogo hergestellt, wobei nur der auf 50 % polierte Reiskern verwendet wird. In seinem zarten Aroma kann man den festen, charakteristischen Geschmack von Fuji Sho genießen. Nicht nur gekühlt, sondern auch leicht von Raumtemperatur erwärmt entfaltet er seinen Reisgeschmack und wird zu einem perfekten Mariage. Das Etikett wurde von der Kalligrafin 'Sai Nagata' gestaltet.
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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