🍶
Description
Dieser Sake verwendet Yamada Nishiki aus der Präfektur Hyogo, einen sorgfältig polierten Sake-Reis. Anstelle der üblichen 30 Tage wird die Fermentation über 40 Tage langsam durchgeführt. Das Ergebnis ist ein elegantes, fruchtiges ginjo-Aroma. Dank des leicht trockenen Abgangs kann er erfrischend genossen werden, begleitet von seinem schönen Duft.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Fujimasa Shuzo & Co.
Shizuoka
Diese Brauerei konzentriert sich auf die sake-Herstellung unter Nutzung des reichhaltigen Wassers vom heiligen Gipfel Fuji und sorgfältig ausgewähltem und poliertem Braureis. Im Frühjahr 2014 wurde sie im Asagiri Food Park eröffnet.
Est.1866
BrandFujimasa
Address450-1 Nehara Fujinomiya Shizuoka 418-0101
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