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Fuji Taikan Aoraberu Honjozo

🍶
Description

Nippon Bare-Reis, auf 65 % poliert, bildet die Grundlage dieses Honjozo mit blauem Etikett von Morishima Shuzo in der Präfektur Ibaraki. Nippon Bare ist eine mittelkörnige Reissorte, die für moderates Polieren geeignet ist und einen milden, zugänglichen Alltagssake ergibt.

Specifications
CategoryHonjozo
RegionIbaraki
ABV15%
Polish Ratio65%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Honjozo?

Versatile and food-friendly with a smooth, light character.

Learn more about Honjozo

Price information is only available in Japan.

Morishima Shuzo Co.,Ltd

Ibaraki
An der Küste im nördlichen Teil von Hitachi gelegen, 70 Schritte vom Pazifik entfernt. Der Wunsch dieser Brauerei ist es, Sake noch genussreicher zu machen. Der Moment des Sake-Trinkens soll noch glücklicher sein.
Est.1869
BrandFujitaikan
Address1-17-7 Hitachi Ichikawashiri Town Ibaraki

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine