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Description
Das Etikett wurde von lokalen Gymnasiasten gestaltet. Ein Kollaborationssake, der lokale Eisenbahn, lokalen Sake und die Kreativität von Schülern der örtlichen Oberschule vereint. Mit Sake-Reis aus dem Gebiet Omiya der Stadt Shimanto weist er ein ausgeprägtes Aroma und einen leicht säuerlichen Geschmack auf.
Specifications
CategoryJunmai Ginjo
RegionKochi
BreweryFuji Musume Shuzo Co.,Ltd
BrandFuji Musume
ABV15%
Polish Ratio60%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
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4
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
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5
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
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6
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★★
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7
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
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8
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
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