Shimanto Kizuna Junmai Ginjo Burakkuraberu

Das Shimanto Kizuna Junmai Ginjo Genshu Black Label von Fuji Musume Shuzo in Shimanto City, Kochi, ist ein unverdünnter Ausdruck, der nach der Verbindung zwischen der Brauerei und Japans letztem klaren Fluss, dem Shimanto, benannt wurde, dessen Grundwasser den Sake speist. Die 1943 gegründete Brauerei, der einzige Sake-Produzent in Shimanto City, verwendet lokal angebauten Kochi-Reis und schöpft die reine Klarheit des Shimanto-Beckens für diesen kraftvollen, vollstärkigen Ginjo genshu.