Fuji Musume

Fuji Musume verdankt seinen Namen einem berühmten Kabuki-Tanz, der erstmals 1826 aufgeführt wurde, bei dem eine junge Frau unter Glyzinienblüten tanzt, und die Marke wird in der Präfektur Kochi unter Verwendung von Wasser aus dem reinen Shimanto-Flusssystem und an seinen Ufern angebautem Reis gebraut. Die Brauerei produziert junmai ginjo als Signature-Stil und verwurzelt ihre Identität im klaren Flussterroir von Shikokus letztem frei fließenden großen Fluss.