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Emishiki Tokubetsu Junmai Shirolabel

🍶
Description

Emishiki Sensation White Label Tokubetsu Junmai verwendet Nippon Bare-Reis mit einem Schleifgrad von 50 % von Emishiki Shuzo in Koka City, Shiga. Die Sensation-Serie dieser 1892 gegründeten Brauerei macht erstklassigen Handwerks-Sake durch farbenfrohe Markenführung zugänglich, während das Engagement von Takeshima der 5. Generation für keine Zusatzstoffe, kimoto-inspirierte Starter und traditionelles sase-shiki-Korbpressen beibehalten wird.

Specifications
RegionShiga
Polish Ratio50%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Tokubetsu Junmai?

Special pure rice sake with distinctive character and depth.

Learn more about Tokubetsu Junmai

Price information is only available in Japan.

Emishiki Shuzo Co.,Ltd

Shiga
Die Brauerei in fünfter Generation ist eine ungewöhnliche Brauereigruppe, die sich auf die Ausbildung von Takeshima konzentriert.
Est.1892
BrandEmishiki
Address1-7-8 Honmachi Mizuguchi Koga Shiga

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Simmered Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Oden
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine