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Description
Emishiki Monsoon Yamada Nishiki ist Teil von Emishikis Flaggschiff-Monsoon-Serie aus Koka City, Shiga, und verwendet Yamada Nishiki mit einem Schleifgrad von 60 %. Die 1892 gegründete Brauerei unter Takeshima der 5. Generation entwickelte die Monsoon-Serie mithilfe der proprietären Nachbraumethode (Sai-shikomu nojuku seizo-ho), inspiriert vom deutschen Trockenbeerenauslese, um einen ultrakonzentrierten, komplexen Sake zu erzeugen, der konventionelle Kategoriengrenzen überwindet.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Price information is only available in Japan.
Emishiki Shuzo Co.,Ltd
Shiga
Die Brauerei in fünfter Generation ist eine ungewöhnliche Brauereigruppe, die sich auf die Ausbildung von Takeshima konzentriert.
Est.1892
BrandEmishiki
Address1-7-8 Honmachi Mizuguchi Koga Shiga
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