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Description
Emishiki Monsoon Yamada Nishiki ist Teil von Emishikis Flaggschiff-Monsoon-Serie aus Koka City, Shiga, und verwendet Yamada Nishiki mit einem Schleifgrad von 60 %. Die 1892 gegründete Brauerei unter Takeshima der 5. Generation entwickelte die Monsoon-Serie mithilfe der proprietären Nachbraumethode (Sai-shikomu nojuku seizo-ho), inspiriert vom deutschen Trockenbeerenauslese, um einen ultrakonzentrierten, komplexen Sake zu erzeugen, der konventionelle Kategoriengrenzen überwindet.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
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Emishiki Shuzo Co.,Ltd
Shiga
Die Brauerei in fünfter Generation ist eine ungewöhnliche Brauereigruppe, die sich auf die Ausbildung von Takeshima konzentriert.
Est.1892
BrandEmishiki
Address1-7-8 Honmachi Mizuguchi Koga Shiga
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General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
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★★★★★
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🥉
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