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Description
Emishiki Junmai Ginjo Akai Ito, was 'roter Faden des Schicksals' bedeutet, ist ein Junmai Ginjo von Emishiki Shuzo in Koka City, Shiga, gegründet 1892. Mit 100 % in Shiga vertraglich angebautem Reis, kimoto-artigen Startern und traditioneller sase-shiki-Korbpressung liefert dieser Sake mit dem aussagekräftigen Namen die vielschichtige Komplexität, die Emishiki zu einer der markantesten Handwerksbrauereien Shigas gemacht hat.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Emishiki Shuzo Co.,Ltd
Shiga
Die Brauerei in fünfter Generation ist eine ungewöhnliche Brauereigruppe, die sich auf die Ausbildung von Takeshima konzentriert.
Est.1892
BrandEmishiki
Address1-7-8 Honmachi Mizuguchi Koga Shiga
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General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
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