Emishiki Junmai Ginjo Akaiito

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Description

Emishiki Junmai Ginjo Akai Ito, was 'roter Faden des Schicksals' bedeutet, ist ein Junmai Ginjo von Emishiki Shuzo in Koka City, Shiga, gegründet 1892. Mit 100 % in Shiga vertraglich angebautem Reis, kimoto-artigen Startern und traditioneller sase-shiki-Korbpressung liefert dieser Sake mit dem aussagekräftigen Namen die vielschichtige Komplexität, die Emishiki zu einer der markantesten Handwerksbrauereien Shigas gemacht hat.

Specifications

CategoryJunmai Ginjo

RegionShiga

BreweryEmishiki Shuzo Co.,Ltd

ABV16%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

Learn more about Junmai Ginjo

Price information is only available in Japan.

Emishiki Shuzo Co.,Ltd

Shiga

Die Brauerei in fünfter Generation ist eine ungewöhnliche Brauereigruppe, die sich auf die Ausbildung von Takeshima konzentriert.

Est.1892

BrandEmishiki

Address1-7-8 Honmachi Mizuguchi Koga Shiga

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Chawanmushi

Japanese

★★★★★