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Beschreibung
Nach dem historischen Kaufmannshaus Izutsuyaihe benannt, wird dieser Kyotoer Junmai Daiginjo aus lokal angebautem Iwaimai-Reis gebraut und bietet verfeinerte Eleganz mit sanfter Süße und einem polierten Abgang.
Spezifikationen
KategorieJunmai Daiginjo
RegionKyoto · Kyoto Junmai Daiginjo →
BrauereiSaito Shuzo Co.,Ltd
MarkeEikun
ReisIwai
Alkohol15%
Poliergrad40%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Saito Shuzo Co.,Ltd
Kyoto
Die wichtigsten Zutaten stammen aus der Präfektur Kyoto, mit Reis als Grundlage. Die Brauerei legt Wert darauf, einen sake herzustellen, der harmonisch mit Speisen harmoniert, geleitet von der Philosophie 'sake als Verlängerung der Küche'.
Gegründet1895
MarkeEikun
Adresse105 Yokodaiji Misuyama Castle Yashiki Fushimi -ku Kyoto -shi Kyoto
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