Beschreibung
Beverage Testing Institute, Fushimi, Kyoto, Japan: «Aromen von Macadamia-Haferkeks, würzigem Zucchinibrot und Vanillecreme mit einem seidigen, fruchtig-trockenen, mittel bis vollen Körper und einem vielschichtigen Abgang mit Bananenpudding, Jicama, gesalzenen ganzen Nüssen, Apfel und Rettich. Ein wunderbar lebendiger und geschmackvoller Sake.»
Spezifikationen
KategorieJunmai
RegionKyoto · Kyoto Junmai →
BrauereiSaito Shuzo Co.,Ltd
MarkeEikun
ReisGohyakumangoku
Alkohol15%
Poliergrad60%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Bewertungen
Check-ins und Bewertungen (1)
Justin
Apr 26, 2025, 11:59 PM
Saito Shuzo Co.,Ltd
Kyoto
Die wichtigsten Zutaten stammen aus der Präfektur Kyoto, mit Reis als Grundlage. Die Brauerei legt Wert darauf, einen sake herzustellen, der harmonisch mit Speisen harmoniert, geleitet von der Philosophie 'sake als Verlängerung der Küche'.
Gegründet1895
MarkeEikun
Adresse105 Yokodaiji Misuyama Castle Yashiki Fushimi -ku Kyoto -shi Kyoto
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