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Description
Die Petto (Klein/Lieb) Expression von Fuji Shuzo in Tsuruoka, Yamagata, mit 65% Poliergrad gebraut, ist ein zugangliches Alltagssake dieser 1778 gegründeten Shonai-Ebenen-Brauerei, die sowohl kuhn hochpolierte Limitededitionen als auch bescheidene, unpratenziose Expressionen fur den taglichen Genuss produziert. Es reprasentiert die bezaubernde, bescheidene Seite von Eiko Fujis Personlichkeit inmitten einer sonst anspruchsvollen und breit aufgestellten Palette.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
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Fuji Shuzo Co., Ltd.
Yamagata
Eine Sake-Brauerei aus Yamagata, die eine altüberlieferte handwerkliche Brautradition pflegt und eine historische Verbindung zu Kiyomasa Kato hat.
Est.1778
BrandEikoufuji
Address3-32-48 Oyama Tsuruoka Yamagata
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
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🥈
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★★★★★
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🥉
Mixed Hot Pot
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4
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5
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Saikyo-zuke Fish
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