Das Shiboritate Senryu (Frischgepresste Flussweide) Junmai Ginjo Murokanamagenshu von Fuji Shuzo in Tsuruoka, Yamagata, wird unmittelbar nach dem Pressen mit Miyama Nishiki bei 60% Poliergrad abgefullt und fangt die lebhafte, rohe Energie eines frisch gepressten namagenshu ein. Von dieser 1778 gegründeten Shonai-Ebenen-Brauerei liefert es den lebendigen, unmittelbaren Charakter eines sake, das direkt aus der Presse ohne Filtration, Pasteurisierung oder Verdunnung gezogen wird.
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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