🍶
Description
Das Origarami Hakuyou (Hefeanhaftende Weisspappe) Junmai Ginjo Murokanamagenshu von Fuji Shuzo in Tsuruoka, Yamagata, verwendet Miyama Nishiki mit 60% Poliergrad und wird mit fein suspendierten Hefen im sake vermarktet, was ein leicht trubes Erscheinungsbild und strukturiertes Mundgefuhl ergibt. Unpasteurisiert und unverdunnt von dieser 1778 gegründeten Brauerei abgefullt, bietet es einen zart truben, frischen Ausdruck des muroka nama genshu-Stils.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
Learn more about Junmai GinjoPrice information is only available in Japan.
Fuji Shuzo Co., Ltd.
Yamagata
Eine Sake-Brauerei aus Yamagata, die eine altüberlieferte handwerkliche Brautradition pflegt und eine historische Verbindung zu Kiyomasa Kato hat.
Est.1778
BrandEikoufuji
Address3-32-48 Oyama Tsuruoka Yamagata
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