🍶
Description
Benannt Koketsu Taichirin (Tigerhohle, Grosse Chrysanthemenrunde), verwendet dieses Eiko Fuji Junmai Ginjo Murokanamagenshu von Fuji Shuzo in Tsuruoka, Yamagata, Dewa no Sato-Reis mit 60% Poliergrad fur eine ginjo-graduierte, ungefilterte, unpasteurisierte und unverdunnte Expression im charakteristisch kuhnen Benennungsstil der Brauerei. Von dieser 1778 gegründeten Shonai-Ebenen-Brauerei produziert, liefert es sauberen Dewa no Sato-Charakter in einem ausdrucksstarken, vollintensiven Format.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
Learn more about Junmai GinjoPrice information is only available in Japan.
Fuji Shuzo Co., Ltd.
Yamagata
Eine Sake-Brauerei aus Yamagata, die eine altüberlieferte handwerkliche Brautradition pflegt und eine historische Verbindung zu Kiyomasa Kato hat.
Est.1778
BrandEikoufuji
Address3-32-48 Oyama Tsuruoka Yamagata
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