Other

Darumamasamune Vintagekoshu Umeshu Heisei14nen 2002nen

🍶

Description

Dieser Vintage-umeshu von 2002 verwendet Benisashi-Pflaumen aus der Präfektur Fukui, bekannt für ihre hell karminrote Schale bei der Reife und ihr duftendes, substanzreiches Fruchtfleisch. In gereiftem sake desselben Jahres mit Kandiszucker eingelegt, trägt der resultierende Liqueur die milde Rundheit der koshu-Basis neben der sauberen Fruchtsäure der Pflaume.

Specifications

CategoryOther

RegionGifu

BreweryShirakitsunesukeshouten Co.

ABV12%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Price information is only available in Japan.

Shirakitsunesukeshouten Co.

Gifu

Die Gründung von Darumamasamune (Shiraki Tsunesuke Shoten) geht auf das 6. Jahr der Tenpo-Ära in der Edo-Zeit zurück. Die Brauerei wurde im Geburtsjahr von Ryoma Sakamoto gegründet, einer berühmten Persönlichkeit aus dem bekannten Taiga-Drama 'Atsuhime', und betreibt seitdem das Brauereigewerbe in der Region Gifu.

Est.1835

BrandDarumamasamune

Address61 Komoyamon Gon -gates Gifu Gifu

No reviews yet. Be the first to review!

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Grilled Eel

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Saikyo-zuke Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Darumamasamune Vintagekoshu Umeshu Heisei14nen 2002nen

Shirakitsunesukeshouten Co.

More from this Brewery