Darumamasamune Vintagekoshu Umeshu Heisei12nen 2000nen

Aus Benisashi-Pflaumen aus der Präfektur Fukui und Kandiszucker, eingelegt in gereiftem sake des Jahrgangs 2000, spiegelt dieser umeshu die langjährige Praxis der Brauerei wider, ihren eigenen koshu als Basisspirit zu verwenden. Die jahrelange Raumtemperaturreifung verbindet die Süße des gereiften sake mit der natürlichen Herbheit der Frucht zu einem dichten, milden Liqueur.