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Beschreibung
Aus Benisashi-Pflaumen aus der Präfektur Fukui und Kandiszucker, eingelegt in gereiftem sake des Jahrgangs 2000, spiegelt dieser umeshu die langjährige Praxis der Brauerei wider, ihren eigenen koshu als Basisspirit zu verwenden. Die jahrelange Raumtemperaturreifung verbindet die Süße des gereiften sake mit der natürlichen Herbheit der Frucht zu einem dichten, milden Liqueur.
Spezifikationen
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
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Shirakitsunesukeshouten Co.
Gifu
Die Gründung von Darumamasamune (Shiraki Tsunesuke Shoten) geht auf das 6. Jahr der Tenpo-Ära in der Edo-Zeit zurück. Die Brauerei wurde im Geburtsjahr von Ryoma Sakamoto gegründet, einer berühmten Persönlichkeit aus dem bekannten Taiga-Drama 'Atsuhime', und betreibt seitdem das Brauereigewerbe in der Region Gifu.
Gegründet1835
MarkeDarumamasamune
Adresse61 Komoyamon Gon -gates Gifu Gifu
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