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Darumamasamune Vintagekoshu Umeshu Heisei11nen 1999nen

🍶

Description

Dieser Vintage-umeshu von 1999 kombiniert Benisashi-Pflaumen aus der Präfektur Fukui und Kandiszucker mit gereiftem sake desselben Jahres. Der bei Raumtemperatur im Gifu-Lager gereifte milde koshu-Basissake integriert sich mit der frischen Säure der Pflaume zu einem kohärenten und reich strukturierten Pflaumenliqueur mit 12 % Alkohol.

Specifications

CategoryOther

RegionGifu

BreweryShirakitsunesukeshouten Co.

ABV12%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Price information is only available in Japan.

Shirakitsunesukeshouten Co.

Gifu

Die Gründung von Darumamasamune (Shiraki Tsunesuke Shoten) geht auf das 6. Jahr der Tenpo-Ära in der Edo-Zeit zurück. Die Brauerei wurde im Geburtsjahr von Ryoma Sakamoto gegründet, einer berühmten Persönlichkeit aus dem bekannten Taiga-Drama 'Atsuhime', und betreibt seitdem das Brauereigewerbe in der Region Gifu.

Est.1835

BrandDarumamasamune

Address61 Komoyamon Gon -gates Gifu Gifu

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

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Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

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Grilled Eel

Japanese

★★★★☆

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Saikyo-zuke Fish

Japanese

★★★★☆

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Darumamasamune Vintagekoshu Umeshu Heisei11nen 1999nen

Shirakitsunesukeshouten Co.

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