Beschreibung
Dieser auf 50 % polierte Gohyakumangoku-Reis-ginjo von 1981 ist einer der raffiniertesten Vintages der Kollektion, wobei die Brauerei die zurückhaltende Eleganz hervorhebt, die nur ginjo-Qualitätsreifung ausdrücken kann. Bei Raumtemperatur im Gifu-Lager über vier Jahrzehnte aufbewahrt, spiegeln die schöne goldene Farbe und die zarte Komplexität einen Wendepunkt in der Meisterschaft der Brauerei für gereiften ginjo wider.
Spezifikationen
KategorieGinjo
RegionGifu · Gifu Ginjo →
BrauereiShirakitsunesukeshouten Co.
MarkeDarumamasamune
ReisGohyakumangoku
Alkohol18%
Poliergrad50%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Ginjo?
Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.
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Shirakitsunesukeshouten Co.
Gifu
Die Gründung von Darumamasamune (Shiraki Tsunesuke Shoten) geht auf das 6. Jahr der Tenpo-Ära in der Edo-Zeit zurück. Die Brauerei wurde im Geburtsjahr von Ryoma Sakamoto gegründet, einer berühmten Persönlichkeit aus dem bekannten Taiga-Drama 'Atsuhime', und betreibt seitdem das Brauereigewerbe in der Region Gifu.
Gegründet1835
MarkeDarumamasamune
Adresse61 Komoyamon Gon -gates Gifu Gifu
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