Darumamasamune Vintagekoshu Showa56nen 1981nen

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Description

Dieser auf 50 % polierte Gohyakumangoku-Reis-ginjo von 1981 ist einer der raffiniertesten Vintages der Kollektion, wobei die Brauerei die zurückhaltende Eleganz hervorhebt, die nur ginjo-Qualitätsreifung ausdrücken kann. Bei Raumtemperatur im Gifu-Lager über vier Jahrzehnte aufbewahrt, spiegeln die schöne goldene Farbe und die zarte Komplexität einen Wendepunkt in der Meisterschaft der Brauerei für gereiften ginjo wider.

Specifications

CategoryGinjo

RegionGifu

BreweryShirakitsunesukeshouten Co.

ABV18%

Polish Ratio50%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Ginjo?

Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.

Learn more about Ginjo

Price information is only available in Japan.

Shirakitsunesukeshouten Co.

Gifu

Die Gründung von Darumamasamune (Shiraki Tsunesuke Shoten) geht auf das 6. Jahr der Tenpo-Ära in der Edo-Zeit zurück. Die Brauerei wurde im Geburtsjahr von Ryoma Sakamoto gegründet, einer berühmten Persönlichkeit aus dem bekannten Taiga-Drama 'Atsuhime', und betreibt seitdem das Brauereigewerbe in der Region Gifu.

Est.1835

BrandDarumamasamune

Address61 Komoyamon Gon -gates Gifu Gifu

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Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★