Darumamasamune Vintagekoshu Showa51nen 1976nen

Aus Gohyakumangoku-Reis bei einem Poliergrad von 50 % besteht dieser seltene ginjo-Vintage Showa 51 (1976) von Darumamasamune in Gifu. Nach fünfzig Jahren Reifung hat sich der ginjo-Charakter zu etwas zugleich Delikatem und Kraftvollem gewandelt, mit einer cremigen Textur, die die Brauerei dem reicheren Gaumen ihrer reinen Reis-Reifungsausdrücke gegenüberstellt.