🍶
Beschreibung
Junmai daiginjo von Suigei Brewing in Kochi, hergestellt aus Yamada Nishiki mit 30 % Politur und als jahrgangsdatierter Ausdruck veröffentlicht. Zwei Hefestämme werden gemischt, um ausgeprägte ginjo-Aromen neben einer reisgetriebenen Struktur zu erzielen, wobei nur der beste nakadori-Abschnitt aus der Pressung für außergewöhnliche Frische beibehalten wird.
Spezifikationen
KategorieJunmai Daiginjo
RegionKochi · Kochi Junmai Daiginjo →
BrauereiSuigei Brewing Co., Ltd.
MarkeSuigei
ReisYamada Nishiki
Alkohol16%
Poliergrad30%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
Learn more about Junmai DaiginjoWo kaufen
1
Händler
1
Angebote
¥22,000
Niedrigster Preis (inkl. MwSt.)
Loading prices...
Bewertungen
Check-ins und Bewertungen (0)
Noch keine Bewertungen. Sei der Erste!

Suigei Brewing Co., Ltd.
Kouchi
Unter dem Motto 'ENJOY SAKE LIFE' strebt Suigei danach, den besten Toast an Tischen weltweit auszubringen. Verwurzelt in der Kultur von Kochi, einer Region reich an Meeresfrüchten, Bergprodukten und Flussfischen, ist dieser trockene und erfrischende sake als idealer Speisebegleiter konzipiert, der den Eigengeschmack der Gerichte unterstreicht, ohne ihn zu überdecken. Der Reichtum der Zutaten aus der Präfektur Kochi, zwischen dem Pazifischen Ozean und den Shikoku-Bergen, beflügelt eine Tradition des Feierns und der Geselligkeit, die Suigei fortführt, mit einer Flasche, die die Küche aus aller Welt bis zum letzten Schluck begleitet.
Gegründet1872
MarkeSuigei
Adresse566-1 Nagahama Kochi Kochi
Weitere Sakes dieser Brauerei
Kombinationen
Passende Speisen
Allgemeiner Anhaltspunkt aus der Kategorie dieses Sake, keine Analyse dieser konkreten Flasche.Chawanmushi
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Soy Milk Hot Pot
Japanese
Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
