Beschreibung
Eine frisch-saure Süße und eine tiefe Fülle entfalten sich im Mund. Die Dichte und Konzentration, trotz des Status als neuer Sake, machen diesen unpasteurisierten genshu zu einem authentischen Vertreter des nama-Stils. Saisonales Produkt.
Spezifikationen
KategorieHonjozo
RegionFukushima · Fukushima Honjozo →
BrauereiDAISHICHI SAKE BREWERY CO., LTD.
MarkeDaishichi
ReisGohyakumangoku
Alkohol18%
Poliergrad69%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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DAISHICHI SAKE BREWERY CO., LTD.
Fukushima
Die Brauerei verfolgt eine klare Philosophie: das Streben nach den universellen Werten des Sake, das Bekenntnis zur orthodoxen kimoto-Braumethode, die rohe Kraft der Rohstoffe, die Ästhetik eines Geschmacks, der in die Welt kommuniziert werden soll, und kompromisslose Konzentration. Von Japan in die Welt, mit dem höchsten Anspruch an Exzellenz, verbindet diese Brauerei menschliche Weisheit und handwerkliches Können auf der Suche nach Tiefe, Stärke und Raffinesse des Geschmacks.
Gegründet1752
MarkeDaishichi
Adresse1-66 Takeda Nihonmatsu Fukushima
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