Otoso ist ein medizinischer Alkohol, der aus mehreren Heilkräutern besteht, die in Sake und Mirin eingeweicht werden. Es ist ein Neujahrsfeierlikör, der das Böse des Jahres reinigt, Langlebigkeit und Gesundheit erfleht und den Wunsch nach Erneuerung von Körper und Geist verkörpert. Hausintern destillierter Shochu wird mit Reis-koji und Reis versetzt, um die Basis herzustellen. Zusätzlich wird der feinste namazake Junmai Daiginjo kimoto als Grundlage eingemischt. Sieben Arten von Heilkräutern vom Koyasan werden nach einer eigenen Rezeptur verwendet. Genießen Sie den reichen und tiefen Geschmack, der in Gold schimmert.
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