Daisekkei Junmai

🍶

Description

Daisekkei Junmai ist der reine Reis-Kernausdruck dieser 1898 gegründeten Brauerei in Azumino, Nagano, wo unterirdisches Quellwasser der Nordalpen den Charakter prägt. Bekannt für ihr aufrichtiges Qualitätsbewusstsein auf allen Ebenen, hat Daisekkei IWC-Trophäen für ihre Omachi-Ausdrücke aus Nagano gewonnen, und dieser Junmai spiegelt auf zugänglichem Niveau die gleiche sorgfältige Brauphilosophie wider.

Specifications

CategoryJunmai

RegionNagano

BreweryDaisekkei Shuzo Co.,Ltd

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

Learn more about Junmai

Price information is only available in Japan.

Daisekkei Shuzo Co.,Ltd

Nagano

Wir haben immer das Ziel, einen 'ehrlichen Sake zu brauen, den die Kunden lieben', und investieren in die kontinuierliche Verbesserung der Sake-Qualität. Wir schreiten Schritt für Schritt voran, ohne stetige Bemühungen zu vernachlässigen, damit viele Menschen erfreut werden.

Est.1898

BrandDaisekkei

Address9642-2 Ikeda Town Association Dyeing Ikeda Town Association

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Simmered Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Oden

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Daisekkei Junmai

Daisekkei Shuzo Co.,Ltd

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