Daisekkei Arupusuginjo

Miyama Nishiki, auf 55 % poliert und über Direktverträge mit lokalen Nagano-Produzenten bezogen, ergibt diesen Alps Ginjo mit zurückhaltendem Aroma und Fokus auf Reis-Umami statt Duft. In einer Nordalpener Brauerei mit subalpin gespeistem Quellwasser gebraut, eignet er sich sowohl für gekühlten als auch warmen Service.