Daisekkei Amazake ist ein alkoholfreies Süßgetränk der Nagano-Brauerei am Fuß der Nordalpen. Aus Reiskoji hergestellt, verkörpert es den sauberen, zugänglichen Stil der Daisekkei-Linie und verwendet dasselbe subalpine Wasser aus dem Nordalpenschmelzwasser, das die Sakes der Brauerei prägt.
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