Daikoku Masamune Junmai Ginjo Hyogonishiki

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Description

Daikoku Masamune Junmai Ginjo Hyogonishiki wird aus Hyogonishiki gebraut, einem in der Präfektur Hyogo entwickelten Sake-Reiskultivat als Alternative zu Yamadanishiki, das ein eigenständiges regionales Aromaprofil bietet. Die Junmai-Ginjo-Klassifizierung erfordert keinen Alkoholzusatz und einen Poliergrad von 60% oder weniger, was zu einem fruchtigen, aromatischen Stil führt.

Specifications

CategoryJunmai Ginjo

RegionHyogo

BreweryYasufuku Matashirou Shouten

ABV16%

Polish Ratio55%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

Learn more about Junmai Ginjo

Price information is only available in Japan.

Yasufuku Matashirou Shouten

Unter ausschließlicher Verwendung des Wassers 'Miyazu', dem Stolz von Nada Gogo, und des Yamada Nishiki sowie Hyogo Yume Nishiki aus der Präfektur Hyogo, die als erstklassige Sake-Reissorten bekannt sind, wird dieser Sake sorgfältig von Hand hergestellt. Er trägt den Namen Masamune Daikoku.

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Chawanmushi

Japanese

★★★★★