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Description
Lang gereifter Vintage-Daiginjo von Takachiyo Shuzo in Niigata, als koshu (gereifter sake) gelagert, um Tiefe und Komplexität zu entwickeln. Die im Jahr 1868 am Fuße des Berges Makihata gegründete Brauerei verwendet weiches unterirdisches Quellwasser als Brauwasser.
Specifications
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake TypeWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Takachiyo Shuzo Co.,Ltd
Nigata
Am Fuß der Berge, in einem natürlichen Tempel gelegen, strebt die Brauerei danach, einen natürlichen sake von hoher Qualität herzustellen, der im Einklang mit dem berühmten Wasser der Region steht.
Est.1868
BrandTakachiyo
Address328-1 Nagasaki Minami Uonuma Niigata
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