Daiginjo Yamatokozuchi

🍶

Description

Fruchtiger Sake mit einem eleganten umami, das sich im Mund entfaltet, und der die aromatische Leichtigkeit und den Geschmacksreichtum verbindet, die für das Daiginjo-Grade charakteristisch sind.

Specifications

CategoryDaiginjo

RegionHyogo

BreweryIzawa Honke & Co

ABV18%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Daiginjo?

Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.

Learn more about Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Izawa Honke & Co

Hyogo

Die Familie Izawa verwendet Yamada Nishiki aus der Präfektur Hyogo sowie selbst angebauten Yamada Nishiki für ihren sake. Inami-cho, wo die Brauerei ansässig ist, zeichnet sich durch seinen kulturellen Reichtum aus und bietet eine ideale Umgebung für die Sake-Herstellung. Hier wird ein sake nach den seit alters überlieferten traditionellen Braumethoden hergestellt.

Est.1883

BrandYamatokotsuchi

Address818 Inami Inami Kako Hyogo

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★