Daiginjo Unohana

🍶

Description

Yamada Nishiki, auf 40 % poliert, prägt diesen Aichi-Daiginjo von Harada Shuzou unter dem Unohana-Etikett, gebraut in der Region der Halbinsel Chita östlich von Nagoya. Hergestellt für ein elegantes Ginjo-Aroma und ausgewogene Tiefe.

Specifications

CategoryDaiginjo

RegionAichi

BreweryHarada Shuzou Co.

ABV17.5%

Polish Ratio40%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Daiginjo?

Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.

Learn more about Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Harada Shuzou Co.

Aichi

In Higashiura angesiedelt, dem Geburtsort von Ieyasu Tokugawa, braut die Brauerei seit über 150 Jahren Spirituosen. Sie strebt danach, die einzigartigen Freuden des lokalen sake mit den charakteristischen Aromen der Chita-Halbinsel zu bewahren.

Est.1855

BrandIkujii

Address29 Higashiura Chita Aichi 29

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★