Description
Sakenosei (酒の精), was 'Geist des sake' bedeutet, ist ein Daiginjo von Chikumanishiki Shuzo im Saku-Becken in Nagano, gegründet 1681. Auf 39 % polierter Yamada Nishiki ergibt einen intensiv verfeinerten, aromatischen Ausdruck, gebraut mit reinem Mineralwasser aus Brunnen, die von den umliegenden Yatsugatake-Bergen gespeist werden.
Specifications
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake TypeWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Chikumanishiki Shuzo Co.,Ltd.
Nagano
Seit der Gründung im Jahr 1681 wurden das berühmte Wasser von Shinshu, das Grundwasser des Vulkans Asama, der Reis aus Shinshu und die Begeisterung des Brauers in einer langen Geschichte gepflegt.
Est.1681
BrandChikumanishiki
AddressMayor of Saku Nagano 1110
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