Daiginjo Namachozoshu Kiyoizumi

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Description

Ein daiginjo namachozoshu der Kiyoizumi-Linie der Kusumi Shuzo in Niigata, als frisch gepresster sake kalt gelagert, um aromatische Intensität vor einer einmaligen Pasteurisierung zu bewahren. Das Ergebnis verbindet lebhafte ginjo-Aromen mit der sauberen, trockenen Eleganz, für die die Brauerei gefeiert wird.

Specifications

CategoryDaiginjo

RegionNigata

BreweryKusumi Sake Brewery Co.,Ltd

ABV16%

Polish Ratio40%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Daiginjo?

Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.

Learn more about Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Kusumi Sake Brewery Co.,Ltd

Nigata

Eine Brauerei, die mit dem Manga 'Natsuko no Sake' verbunden ist. 1833 von der ersten Generation, Kosaku Kosu, gegründet. Seit mehr als 170 Jahren, in der Überzeugung, dass 'sake der Wind aus lokalem Reis, Wasser, Menschlichkeit und Natur ist', verwendet die Brauerei das von der Präfektur Niigata ausgezeichnete natürliche Wasser, das in der Brauerei entspringt, für eine sorgfältige Herstellung.

Est.1833

BrandKamenoo

Address1537-2 Kojimaya Nagaoka Niigata

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Chawanmushi

Japanese

★★★★★