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Beschreibung
Daiginjo Matsunoi wird aus Yamada Nishiki-Reis, der bis auf 40% poliert wurde, gebraut und bei niedrigen Temperaturen über einen langen Zeitraum mit hochwertigem Quellwasser fermentiert. Dieser Daiginjo bietet feine fruchtige Aromen und eine Geschmackstiefe, die es voll auszukosten gilt.
Spezifikationen
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Matsunoi Shuzojo Co.,Ltd
Nigata
Matsunoi verwendet reines Wasser, das aus einem Akamatsu-Wald entspringt, hochwertigen sake-Reis und ein reiches natürliches Klima. Seit der Gründung verwendet die Brauerei das Yokoido-Wasser und hochwertigen sake-Reis und braut seit langem ohne Kompromisse.
Gegründet1894
MarkeMatsunoi
Adresse50-1 Kamisho Tokamachi Niigata
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