Daiginjo Matsunoi

🍶

Description

Daiginjo Matsunoi wird aus Yamada Nishiki-Reis, der bis auf 40% poliert wurde, gebraut und bei niedrigen Temperaturen über einen langen Zeitraum mit hochwertigem Quellwasser fermentiert. Dieser Daiginjo bietet feine fruchtige Aromen und eine Geschmackstiefe, die es voll auszukosten gilt.

Specifications

CategoryDaiginjo

RegionNigata

BreweryMatsunoi Shuzojo Co.,Ltd

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Daiginjo?

Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.

Learn more about Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Matsunoi Shuzojo Co.,Ltd

Nigata

Matsunoi verwendet reines Wasser, das aus einem Akamatsu-Wald entspringt, hochwertigen sake-Reis und ein reiches natürliches Klima. Seit der Gründung verwendet die Brauerei das Yokoido-Wasser und hochwertigen sake-Reis und braut seit langem ohne Kompromisse.

Est.1894

BrandMatsunoi

Address50-1 Kamisho Tokamachi Niigata

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Saikyo-zuke Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Soy Milk Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Daiginjo Matsunoi

Matsunoi Shuzojo Co.,Ltd

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