Description
Daiginjo Kazenobon ist der Flaggschiff-Ausdruck von Fukutsuru Shuzo in Yatsuo, Toyama, benannt nach dem Owara Kaze no Bon Festival, das jeden September in der Stadt stattfindet. Die 1848 gegründete Brauerei hat seit 1992 kontinuierlich Goldmedaillen beim Nationalen Neuen Sake-Wettbewerb gewonnen, und auf daiginjo-Standards polierter Yamada Nishiki definiert dieses Prestigelabel.
Specifications
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake TypeWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Fukutsuru Shuzo Co.,Ltd
Toyama
Das Leitbild ist ein sake, der weich am Gaumen ist und die fließende Textur des Geschmacks betont. Dank des Einsatzes von weichem Wasser bei der Zubereitung ist es ein Junmai sake, dessen Genuss nie müde macht.
Est.1847
BrandFukutsuru
Address2352 Nishimachi Yao Toyama Toyama
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