Beschreibung
Himuro Daiginjo ist ein ganzjährig erhältlicher nama (nicht pasteurisierter) Sake aus dieser ausschließlich auf ginjo spezialisierten Brauerei in Hida Takayama. Er wird in den kältesten Wintermonaten gepresst und frisch vermarktet, mit saisonaler Entwicklung durch Frühling, Sommer und Herbst. Das Bergquellwasser aus Hida und das kühle alpine Klima prägen ein sauberes, leicht trockenes Profil mit kontrollierten fruchtigen ginjo-Aromen.
Spezifikationen
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Niki Shuzo Co.,Ltd
Gifu
Die im 8. Jahr der Genroku-Ära gegründete Futagi-Brauerei pflegt eine lange Geschichte und wertvolle Traditionen. Sie verbindet das Beständige mit steter Erneuerung. Genießen Sie die Kostbarkeiten, die mit der Ginjozo-Methode sorgfältig ausgebaut wurden.
Gegründet1695
MarkeHimuro
Adresse406-0845 40 Kami-Ninomachi Takayama Gifu
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