Beschreibung
Dieser Sake der Brauerei erfreut sich großer Beliebtheit. Er zeichnet sich durch ein mildes Aroma und einen klaren Abgang aus. Als mit der Monde Selection Goldmedaille ausgezeichneter Sake entfaltet er bei Zimmertemperatur eine ausgeprägtere Süße. Als Daiginjo, dem Gipfel der Sake-Kunst, vereint er das typische Ginjo-Aroma mit einer leichten, erfrischenden Textur.
Spezifikationen
KategorieDaiginjo
RegionGunma · Gunma Daiginjo →
BrauereiAsama Shuzo Co.,Ltd
MarkeHigen
ReisYamada Nishiki
Alkohol15%
Poliergrad48%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Asama Shuzo Co.,Ltd
Gunma
Seit der Fertigstellung der Anlage im September 1998 setzt die Brauerei auf die Fähigkeiten ihrer Brauer und eine strenge Qualitätskontrolle, um aus erstklassigen Rohstoffen einen lokalen sake herzustellen, der sake-Liebhaber begeistert. Die harten Winter werden genutzt, um das Aroma des natürlichen Quellwassers und des sake zur Entfaltung zu bringen.
Gegründet1872
MarkeHigen
Adresse30-8 Naganohara Naganohara Azuma Gunma
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