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Description
Daiginjo Fukurozuri Murokagenshu Genteihin von Goto Kotaro Shuzoten in Takahata, Yamagata, ist eine limitierte Ausgabe, die mit der Fukurozuri-Methode (hängender Beutel) durch Schwerkraft gepresst und ungefiltert und unverdünnt abgefüllt wird. Diese sorgfältige Einzelpresstechnik bei voller Genshu-Stärke erfasst nur die reinste, hochwertigste Fraktion der Daiginjo-Gärung.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Goto Yasutaro Shuzoten
Yamagata
Es ist eine kleine Sake-Brauerei, die sich mit dem Motto eines zarten und sorgfältigen Brauens bemüht, einen Sake mit schönem Aromaprofil und weicher Textur herzustellen.
Est.1772
BrandUyoukinran
Address732 Motowada Takahata Higashiki Yamagata
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
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★★★★★
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🥉
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