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Beschreibung
Tezukuri Junmaishu Gohyakumangoku (Handgefertigter Reinsake) verwendet Gohyakumangoku in einem handwerklichen Kleinchargen-Junmai von Goto Kotaro Shuzoten in Takahata, Yamagata. Die Tezukuri-Bezeichnung (handgemacht) betont das handwerkliche Brauen gegenüber der industriellen Produktion, wobei Gohyakumangokus sauberer, neutraler Charakter der sorgfältigen Technik des Brauers erlaubt, die Persönlichkeit des Sake zu definieren.
Spezifikationen
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Kinran Shuzo Co.,Ltd
Yamagata
Es ist eine kleine Sake-Brauerei, die sich mit dem Motto eines zarten und sorgfältigen Brauens bemüht, einen Sake mit schönem Aromaprofil und weicher Textur herzustellen.
Gegründet1772
MarkeUyoukinran
Adresse732 Motowada Takahata Higashiki Yamagata
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