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Beschreibung
Uyo Kinran Junmai Ginjoshu Kibunjojo (Ausgezeichnete Braulaune) verwendet Yukimegami, Yamagatas gepriesenen Schneegoettin-Reis, in einem Junmai Ginjo von Goto Kotaro Shuzoten in Takahata. Die außergewöhnliche Polierbarkeit des Yukimegami und das kalte Wasser des Mogami-Beckens ergeben einen klaren, weitläufigen Ginjo, dessen Name die freudige Energie eines hervorragenden Fermentationstages einfängt.
Spezifikationen
KategorieJunmai Ginjo
RegionYamagata · Yamagata Junmai Ginjo →
BrauereiKinran Shuzo Co.,Ltd
ReisYukimegami
Poliergrad50%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Kinran Shuzo Co.,Ltd
Yamagata
Es ist eine kleine Sake-Brauerei, die sich mit dem Motto eines zarten und sorgfältigen Brauens bemüht, einen Sake mit schönem Aromaprofil und weicher Textur herzustellen.
Gegründet1772
MarkeUyoukinran
Adresse732 Motowada Takahata Higashiki Yamagata
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