Daidaiginjo Gekka Yamadanishiki Seimaibuai 50%

🍶

Description

Yamada Nishiki auf 50 % poliert und natürliches Kururi-Quellwasser bilden diesen daiginjo Gekka der Yoshizaki Shuzo in Chiba, Japans älteste Brauerei, gegründet 1624. Das 50 %-Polierverhältnis liefert zugänglichen Premium-Charakter mit einem sauberen, leicht süßen Abgang.

Specifications

CategoryDaiginjo

RegionChiba

BreweryYoshizaki Shuzo Co.,Ltd

Polish Ratio50%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Daiginjo?

Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.

Learn more about Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Yoshizaki Shuzo Co.,Ltd

Chiba

Es wird angenommen, dass die Gründung auf das erste Jahr von Kanei in der Burgstadt Kururi zurückgeht, und es ist die älteste Brauerei in der Präfektur Chiba.

Est.1624

BrandKichiju

Address102 Kururi Market Kimitsu Chiba

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Saikyo-zuke Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

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Soy Milk Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

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Daidaiginjo Gekka Yamadanishiki Seimaibuai 50%

Yoshizaki Shuzo Co.,Ltd

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