Beschreibung
Daiginjo bei 60 % poliert von der Daitengu-Brauerei in Fukushima. Fruchtig und lebendig, mit einem glatten, runden Mundgefühl und einem still verfeinerten Abgang durch Adatara-Quellwasser.
Spezifikationen
KategorieDaiginjo
RegionFukushima
BrauereiDaitengu Shuzo Co.,Ltd
MarkeDai Tengu
Alkohol16.2%
Poliergrad60%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Daitengu Shuzo Co.,Ltd
Fukushima
Im Jahr Meiji 5 (1872) gegründet, liegt diese Brauerei direkt vor dem JR-Bahnhof in Motomiya, fast im geografischen Zentrum der Präfektur Fukushima. Sie verwendet lokalen Reis und das Wasser von Raijin Shimizu, um den charakteristischen Geschmack der Brauerei zu erzeugen.
Gegründet1872
MarkeOotengu
AdresseMotomiya Motomiya Fukushima 18
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