Reich, erdig und vollmundig hält dieser Junmai-genshu nichts zurück: ein sake mit ausgeprägtem Geschmack. Gut geeignet zur Begleitung ähnlich würziger Speisen, z. B. Currys oder Charcuterie. Leicht unter Zimmertemperatur gekühlt servieren, um die buttrige Textur hervorzuheben, oder erwärmt, um seine kräftigen Aromen zu verstärken.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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